L’ananas è il frutto della pianta di ananasso, appartenente alla famiglia delle Bromeliacee. Di origini tropicali, aiuta l’organismo a sgonfiarsi dai liquidi in eccesso e per questo è efficace contro la cellulite.
Sbarcò nelle isole caraibiche con gli indi Caribi, che lo chiamavano anana; e a Guadalupe, nel 1493 Cristoforo Colombo poté vederlo per la prima volta.
Venne poi portato in Europa e da qui distribuito nelle isole del Pacifico dagli esploratori spagnoli che lo nominavano “pigna delle indie” e “pigna reale” dagli europei che potevano permettersi questo esclusivo frutto. Gli spagnoli in seguito lo esportarono nelle Filippine e nel XVI secolo raggiunse le Hawaii e Guam.
Oggi l’ananas è uno dei frutti tropicali più conosciuti al mondo. Il succo del gambo di ananas, per la sua attività enzimatica, era utilizzato già nel XVIII secolo come rimedio per facilitare le digestioni difficili.
L’ananas possiede proprietà depurative e disintossicanti che facilitano la digestione soprattutto dopo pasti abbondanti e ricchi di proteine: grazie alla già menzionata e preziosissima bromelina, una miscela di almeno otto proteinasi e piccole quantità di enzimi non proteolitici, che permette la scissione delle proteine.
Le sue proprietà diuretiche ne fanno inoltre un ottimo rimedio utilizzato in medicina e destinato a facilitare il ricambio e a risolvere problemi di ritenzione idrica. Infatti essa viene consigliata in caso di cellulite poiché, oltre a svolgere un’efficace azione drenante, aiuta il riassorbimento del gonfiore.
Gli ananas, tecnicamente, sono delle bacche di cui si scorge la parete esterna a forma di scudo poligonale. Frutti di questo tipo sono detti sincarpi.
Inoltre dalle foglie è possibile ricavare una fibra utilizzata per produrre corde e tessuti mentre la varietà Gold, importata dal Costa Rica, è molto dolce e contiene una quantità di vitamina C superiore a qualsiasi altro tipo di ananas.
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INFORMAZIONI GENERALI
- Quantità: 1 kg
- Origine: Italia
- Confezionamento: sacchetto di carta
- Varietà: –
- Calibro: –
- Categoria ortofrutta: I
