I cetrioli (Cucumis sativus) sono il frutto di una pianta della famiglia delle Cucurbitacee. E’ la stessa di zucchine, zucche, meloni e anguria. Sono originari delle regioni dell’Himalaya. Contengono molti minerali (calcio, fosforo, zolfo, manganese, potassio, sodio, ferro, iodio), anche se in modiche quantità, fatta eccezione per il potassio, alcune vitamine del gruppo B, vitamina C, E, K, provitamina A, azulene e acido tartarico. Tali elementi si concentrano soprattutto nella buccia e nei semi, che pertanto non andrebbero eliminati al momento del consumo.
I cetrioli sono degli ottimi depurativi grazie al loro contenuto di acqua (96,5%) e di potassio. Se consumati regolarmente, sono in grado di eliminare le scorie e le tossine che causano acidità del sangue, ritenzione idrica e cellulite, rallentamento del metabolismo. Inoltre, i cetrioli promuovono la funzionalità dei reni, prevenendo anche l’accumulo di acidi urici, la gotta e la formazione di calcoli ai reni e alla vescica. Per usufruire delle benefiche proprietà dei questi ortaggi, occorre consumarli crudi.
Un altro punto di forza di questo ortaggio è la presenza di flavonoidi con proprietà antinfiammatorie. Contrastano così l’invecchiamento delle cellule del cervello e sono utili contro la perdita della memoria. Inoltre, tali elementi sono efficaci anche per contrastare le complicanze del diabete che comprendono danni al cervello, oltre che a retina, arti inferiori, reni.
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INFORMAZIONI GENERALI
- Quantità: 1 kg
- Origine: Italia
- Confezionamento: sacchetto di carta
- Varietà:
- Calibro:
- Categoria ortofrutta: I
