Lamponi

Il lampone è uno dei frutti di bosco più apprezzati: è dolce, succoso e ha tante proprietà benefiche. Appartiene alla famiglia delle Rosaceae, cresce spontaneamente nei boschi ma lo troviamo anche nelle zone collinari.  I frutti divengono maturi tra luglio e settembre e necessita, per crescere bene, di un clima mite.
Esistono diverse varietà di lamponi: rossi, neri e gialli.

Il lampone, in tutte le sue varietà, è un concentrato di benessere, ma è soprattutto alleato della dieta: un ottimo frutto drenante che accelera il dimagrimento.

Tra tutti i frutti di bosco, il lampone è il più completo dal punto di vista nutrizionale per il contenuto di fibre, vitamine e sali minerali (potassio, fosforo, calcio, sodio, ferro); ha inoltre un contenuto calorico molto basso .

I lamponi sono degli antinfiammatori e antitumorali molto potenti. Questa loro proprietà deriva dall’alto contenuto di vitamina C, di antiossidanti come i tannini e i polifenoli, dalla presenza dell’acido elagico. Sembra che quest’acido inibisca lo sviluppo di tumori bloccando gli agenti cancerogeni e riducendone l’assorbimento.

Ma come già detto prima, i lamponi sono dei veri e propri alleati per la dieta. L’alto contenuto di fibre è un aiuto per l’intestino pigro e tutte queste fibre hanno un effetto saziante.  Una decina di questi preziosi frutti possono essere, così, lo spuntino ideale per chi è a dieta, unendo sapore, gusto e sazietà.

Il lampone è un vero frutto “bruciagrassi”, perché è ricco di un composto chiamato Chetone che facilita il dimagrimento, stimolando il metabolismo dei grassi, cioè spingendo il nostro corpo ad utilizzare e bruciare i grassi.

I Lamponi sono un toccasana per la pelle: la vitamina C e la E mantengono la pelle più elastica, grazie al loro potere antiossidante e facilitano la produzione del collagene.

Tuttavia è possibile essere allergici ai lamponi, poiché contengono salicilati, sostanze chimiche naturali prodotte dalle piante. Le persone con allergie ai salicilati sono sensibili a frutti come lamponi, fragole, more, uvetta e mandarini. In questo caso è sempre bene evitare di introdurre questo frutto.

Una manciata di lamponi è un ottimo spuntino e per chi è fuori casa.

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