Fresche tra fine estate e inizio autunno, secche tutto l’anno, le prugne possono essere sulle nostre tavole in ogni stagione. Quando sono fresche, il loro sapore è lievemente aspro, ma contengono comunque molti zuccheri; non sono quindi adatte in caso di diabete.
Rimineralizzanti e ricche di nutrienti sono un valido aiuto contro la stanchezza e alleate contro l’osteoporosi.
Grazie al loro contenuto di vitamine e sali minerali, aiutano a reintegrare i minerali e sono un valido aiuto contro la stanchezza. La polpa è ricca di sostanze antiossidanti quali flavonoidi e polifenoli.
Il frutto contiene, inoltre, difenilisatina, una sostanza che stimola la funzione intestinale; le prugne, quindi, sono utili in caso di stitichezza. Sono, inoltre, disintossicanti e diuretiche.
La prugna a buccia gialla è quella con il più elevato contenuto di fibre, mentre la prugna a buccia rossa è la più ricca di antiossidanti.
Le prugne secche aiutano a prevenire l‘osteoporosi nelle donne in menopausa.
Le prugne secche sono più ricche di nutrienti, ma hanno un potere calorico oltre 4 volte superiore rispetto alle prugne fresche. Le prugne non sono alleate di chi soffre di colite, in quanto il loro consumo può aumentare gonfiori e spasmi.
Le prugne andrebbero raccolte quando sono mature al punto giusto; se si raccolgono acerbe difficilmente arrivano a maturazione.
Per chiederci ulteriori informazioni sul prodotto o eventuali richieste particolari non esitare a contattarci:
INFORMAZIONI GENERALI
- Quantità: 1 kg
- Origine: Chile
- Confezionamento: sacchetto di carta
- Varietà: Larry Anne
- Calibro: –
- Categoria ortofrutta: I