I ribes sono dei frutti deliziosi e incredibilmente ricchi di proprietà vitali per la tua salute. Come gli altri frutti di bosco, contengono antiossidanti, vitamine e sali minerali. Questi sono molto utili al tuo organismo per la loro azione astringente, diuretica, depurativa e rinfrescante.
Il ribes fa parte della schiera dei frutti di bosco, cioè di quelle piccole bacche dalle grandi virtù. Secondo il parere di molti nutrizionisti rappresentano un concentrato di composti organici preziosi per la tua salute. Le varietà più diffuse in Europa sono quello rosso, quello nero, quello bianco e l’uva spina.
I colori della frutta e della verdura ti segnalano importantissime informazioni nutrizionali, di cui dovresti sempre tener conto per seguire un’alimentazione corretta. Così il ribes rosso, come tutta la frutta e verdura di questo colore, ha un alto contenuto di due fitocomposti con azione antiossidante: il licopene e le antocianine.
La pianta di ribes è un arbusto che cresce spontaneo in aree umide e ombrose, soprattutto a carattere boschivo, delle regioni montane dell’Asia e dell’Europa centro settentrionale. Ha un portamento eretto e molto ramificato, cespuglioso.
Le specie di ribes raggiungono diverse altezze: fino a quasi 2 mt il ribes nero e l’uva spina. Mentre il ribes rosso (o bianco) non supera 1,50 mt ed è caratterizzato anche da un diametro inferiore del fusto.
I fiori sono raccolti in grappoli pendenti che sbocciano in primavera. Sono generalmente autofertili, formati da 5 lunghi sepali e altrettanti petali di colore verde-biancastro o brunastro, e spesso presentano una punteggiatura rossa non troppo appariscente. I frutti sono delle bacche globose traslucide non più grandi di 1 cm di diametro.
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INFORMAZIONI GENERALI
- Quantità: 125 g
- Origine: Italia
- Confezionamento: vaschetta
- Varietà: –
- Calibro: –
- Categoria ortofrutta: I