Gli spinaci costituiscono degli alimenti molto diffusi, che in nutrizione vengono classificati nel VI gruppo fondamentale come fonte di Vitamina A tra gli ortaggi.
Gli spinaci sono capaci di restituire forza e vigore a chi è stanco (si ricordi il celeberrimo cartone animato, “Braccio di Ferro”, che dal 1929 è il testimonial per eccellenza di questa naturale fonte di energia.
Il periodo di raccolta degli spinaci va da novembre a marzo, ma esistono anche spinaci estivi che si possono ottenere in primavera inoltrata e per buona parte dell’estate.
Ricchi di ferro, per agevolarne l’assorbimento è consigliabile consumare gli spinaci conditi con limone; la vitamina C contenuta nell’agrume aiuta, infatti, ad assorbire questo minerale.
Gli spinaci sono ricchi di vitamina A e di acido folico. Sono inoltre ricchi di nitrato, una sostanza oggetto di recenti ricerche in quanto pare aiuti ad aumentare la forza dei muscoli.
Contengono, inoltre luteina, utile per la salute della retina e quindi degli occhi. Sono efficaci in caso di stitichezza.
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INFORMAZIONI GENERALI
- Quantità: busta da 500 g
- Origine: Italia
- Confezionamento: sacchetto di carta
- Varietà:
- Calibro:
- Categoria ortofrutta: I
